Photos
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| Les toits de Paris - Vue de l'Ecole Militaire |
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| Rucher devant la Tour Eiffel |
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| Abeilles de Paris sur un muscaris |
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| Abeilles et au centre un faux bourdon |
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| Abeilles nourrissant les larves au fond des alvéoles |
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La récolte de Miel of Paris peut commencer
Un cadre de Miel de Paris.
Le rucher de la Mairie du 4ème fait peau neuve pour le printemps 2014
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| Nettoyage de la ruche par les abeilles qui s'activent et remplacement des cadres trop vieux |
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| En mars, sortie progressive de l'hiver, la colonie est populeuse et déjà active. |
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| Ruche juste en face à la Tour Eiffel avec 2 hausses de miel à l'Ecole Militaire |
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| Extraction centrifuge à froid du miel, Paris |
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| Abeilles sur un cadre de miel, Paris |
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| Dans les alvéoles, à l'intérieur de la ruche, sur les toits de la Mairie du 4 |
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| Le miel de Paris est en fabrication. Une fois les alvéoles remplies, les abeilles mettent un opercule de cire |
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| Ruche au-dessus du Champ de Mars, face à la Tour Eiffel Sur l' Ecole Militaire (Paris 7ème) |
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| Printemps 2012 à l'Ecole Militaire, sur la planche d'envol, Paris |
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| MIELOFPARIS, médaillé d'or en 2010 |
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| Premières ruches sur les toits de la Mairie du 4 en 2009 |
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| Miel de Paris en fabrication, Paris |
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| Cadre de couvain, les abeilles prennent soin des œufs et des larves, Paris |
Les ruchers sont situés au coeur de Paris, à proximité de la Seine.
Depuis 2009, les ruches sont implantées près de Notre-Dame dans le Marais,
sur les toits de la Mairie du 4ème. L'emplacement est une véritable aubaine pour ces habituées du quartier qui évoluent dans un triangle d'or végétal : entre le jardin des Tuileries, le jardin des Plantes et le jardin du Luxembourg !
C'est en 2010 que MIEL OF PARIS a reçu la
médaille d'or du prestigieux concours des miels d'Ile-de-France, récompensant les miels sélectionnés par un jury pour leurs qualités gustatives, olfactives mais aussi leurs consistances ou leurs couleurs. Depuis 10 ans (2009-2019), Miel Of Paris continue d'apporter le plus grand soin à la production de son miel des toits de Paris et offre un produit exceptionnel de grande qualité.
Puis un nouvel emplacement vient agrandir l'exploitation en 2012, juste devant la Tour Eiffel et le Trocadéro, sur les toits de l'Ecole Militaire dans le 7ème
arrondissement de Paris. Là encore, l'esplanade des Invalides, le Champ de Mars et les jardins du Trocadéro offrent de la verdure en abondance (photo du site en arrière plan).
En 2015, un nouvel emplacement a vu le jour : au Ministère des Finances, à Bercy. Au pied de cette grande construction de béton, se trouve le grand parc de Bercy avec sa grande diversité florale.
Aujourd'hui, MIEL OF PARIS se positionne comme un des plus important producteur de miel de Paris.
Judicieusement réparties dans la capitale, les abeilles ont largement de quoi butiner par la présence d'une très grande diversité végétale (150 espèces) pour 500 000 arbres et arbustes.
Ainsi, les fleurs des bois, parcs, jardins et balcons sont innombrables
et la floraison s'échelonne jusqu'au mois d'octobre pour donner plusieurs récoltes d'un miel de Paris fin et subtil. Suivant la saison, printemps, début ou fin d'été, les parfums sont variés allant d'un goût mentholé vers des notes très fleuries.
Un souvenir de Paris surprenant et délicat.
Miel produit et récolté exclusivement à Paris par Marc PERRET, apiculteur récoltant depuis 1997.
MIELOFPARIS
Domaine hébergé par OVH - 2 rue Kellermann - 59100 ROUBAIX
